حيث لا مكان للملل
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 الكباب العرقي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بحر الكتمان
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 213
البلد : iraq
تاريخ التسجيل : 28/11/2007

مُساهمةموضوع: الكباب العرقي   7/1/2014, 04:01

الكباب العرقي




المكونات اللازمة لعمل الكباب العرقي :

كيلو واحد من لحم الغنم المفروم.
حبتان من البصل المفروم.
حزمة واحدة من النعناع.
حزمة واحدة من البقدونس المفروم.
ملعقة كبيرة من الكمون و الكزبرة.
فلفل وملح.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
أربعة ملاعق كبيرة من الدقيق.
طريقة طهي الكباب العراقي :

نقوم أولاً بخلط جميع المقادير جيداً و نقوم بالعجن حتى يصبح العجين متجانس.
بعدها يتم توزيع الخليط على أسياخ الكباب, ثم نقوم بشويها على الفحم ويوزع الكباب على خبز التنور ويتم سجبه من الأسياخ.
ترش بأوراق النعناع و البقدونس و السماق و شرائح الليمون

وبالعافيه عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكباب العرقي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ALIXO :: منتدى الحياة والاسرة :: ـ«O¾§¶ قسم المطبخ والاكلات ¶§¾O»ـ-
انتقل الى: